Alkaloide

Der Ausdruck Alkaloide fasst verschiedene, meist alkalische, stickstoffhaltige organische Substanzen zusammen, die aus Pflanzen, Tieren, Pilzen und Mikroorganismen gewonnen werden. Zu den Alkaloiden gehören beispielsweise Nikotin, Strychnin, Kodein oder Morphin. Alle Alkaloide wirken direkt auf den menschlichen Körper. In der Regel haben sie einen bitteren Geschmack und sind für den Menschen giftig.