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L-Mononatriumglutamat Bei L-Mononatriumglutamat handelt es sich um das Natriumsalz einer Aminosäure, der Glutaminsäure. Der Stoff entsteht natürlich im Stoffwechsel jedes... weiter

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Lactobacillus

Lactobacillus Der Lactobacillus ist ein Typ eines stäbchenförmigen Bakteriums, das in fermentierten Milch- und Pflanzenprodukten vorkommt. Einige Lactobacillus-Formen besiedeln... weiter

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Lactulose Lactulose ist ein synthetisch hergestellter Zweifachzucker (Disaccharid), der aus den Monosacchariden Fruktose und Galaktose besteht. Der Name stammt von der Lactose,... weiter

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